Auf den Spuren Südtiroler Spezialitäten

Im Einklang mit der Natur bauen wir selbst Salat, Kartoffeln, Kräuter, Beeren, Aprikosen und Äpfel an. Auch Schweine und Hühner leben auf unserer Hofstelle. Unsere hausgemachten Produkte sind das Ergebnis von viel Mühe, die wir liebend gerne auf uns nehmen, um Ihnen etwas Besonderes bieten zu können, und zwar frische, naturbelassene Köstlichkeiten, die den authentischen Geschmack in sich wahren. Was wir selbst nicht anbauen, beziehen wir größtenteils von heimischen Bauern aus dem Vinschgau, denen wir vollstes Vertrauen entgegenbringen.

Damit Sie wissen, woher die Lebensmittel kommen, die Ihnen bei uns serviert werden, haben wir zwei Qualitätssiegel geschaffen: 

„T“ steht für Tuberis-hausgemacht! Damit kennzeichnen wir alle Produkte, die wir selbst erzeugen und selbst auch zu hochwertigen Lebensmitteln weiter verarbeiten. Mit unserem Qualitätssiegel „V“ hingegen werden alle Speisen und Produkte versehen, die wir aus dem Vinschgau beziehen und die dank sehr kurzer Lieferwege von besonderer Frische sind.